手作りのおもてなし。鰻づくし＆抹茶チーズケーキ

いつものごとく、弟の様な存在の順ちゃんと約束していて、
今晩のメニューは、《土用の鰻の日》なので、
【鰻づくし】にしました。






鰻の蒲焼・鰻巻き・鰻のお吸い物
夏野菜や薬味いっぱいのサラダ（ドレッシングは私の手作り）
アレンジもずく酢・広島菜漬け

彼は料理好き、食べること好き、
調理師免許取得し、現場で実践してきたので、一緒に作ります。

手際がいい！
出来上がった時にキッチンはきれいに片付いています。

「この鰻、三重県産の朝焼きを買ってきたんよー。」
「産地偽装があったからな・・・。この鰻巻きの味、どう？」
「プロ並みやぁ〜！店に出せるわー」
「ちょっと大葉と大根おろし、薬味に生姜を添えて、、、
　蒲焼のタレ、ちょっと作るわ。
　この鰻、身が閉まっていて美味しいなぁ〜！」

食べ物の話、栄養、健康の話になると、あれこれ、
あっという間に時間が過ぎる。。。

自分の家で焼いた【抹茶チーズケーキ】を
持って来てくれました。






これもめっちゃ濃厚で美味しくて、お腹いっぱい！
嬉しい一時でした。

カロリー多かったよな・・・(^^ゞ